Receitas

Tortinha Doce com Requeijão

Data de publicação: 25/10/2021

Tortinha Doce com Requeijão

Ingredientes

Recheio

• 220 g de requeijão Porto Alegre
• 200g de açúcar
• 5 gemas
• 1 ovo

Massa

• 1 xícara (chá) de cerejas em calda
• 1 e 1/2 xícara (chá) de cerejas frescas em metades (350 g)
• 1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo

Recheio 

1. Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo e reserve.

Massa

1. Misture bem os ingredientes até formar uma massa homogênea.
2. Forre forminhas de empada com uma camada fina, distribua o recheio e acomode em assadeira.
3. Leve ao forno médio preaquecido (200 °C) por cerca de 20 minutos ou até dourar na borda.
4. Desenforme frias e sirva com a calda de cereja.

Calda de Cereja

1. No liquidificador, bata a cereja com a calda até triturar bem.
2. Transfira para uma panela e leve ao fogo baixo.
3. Junte os demais ingredientes, misture bem e deixe cozinhar por 20 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo. Utilize fria.

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