Tortinha Doce com Requeijão
Data de publicação: 25/10/2021
Tortinha Doce com Requeijão
Ingredientes
Recheio
- 220 g de requeijão Porto Alegre
- 200g de açúcar
- 5 gemas
- 1 ovo
Massa
- 1 xícara (chá) de cerejas em calda
- 1 e 1/2 xícara (chá) de cerejas frescas em metades (350 g)
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
Modo de Preparo
Recheio
- Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo e reserve.
Massa
- Misture bem os ingredientes até formar uma massa homogênea.
- Forre forminhas de empada com uma camada fina, distribua o recheio e acomode em assadeira.
- Leve ao forno médio preaquecido (200 °C) por cerca de 20 minutos ou até dourar na borda.
- Desenforme frias e sirva com a calda de cereja.
Calda de Cereja
- No liquidificador, bata a cereja com a calda até triturar bem.
- Transfira para uma panela e leve ao fogo baixo.
- Junte os demais ingredientes, misture bem e deixe cozinhar por 20 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo. Utilize fria.
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