Postado por LPA em 03/dez/2021 -

Filé de Frango Tropical
Ingredientes
- 1/2 Kg de filé de frango cortado em tirinhas
- 200g de arroz cozido
- 1/2 abacaxi picado
- 8 cerejas
- 1 caixinha de Creme de Leite Porto Alegre
- 200ml de água
- 1 tablete de caldo de galinha
- 50g de Queijo Parmesão ralado Porto Alegre
- 1 cebola picada
- 100g de Manteiga Porto Alegre
- 1 colher de sopa de curry
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Tempere o frango com sal, suco de limão e pimenta.
- Numa frigideira grande ou panela coloque a Manteiga Porto Alegre e a cebola para refogar com o frango, junte a água e o tablete de caldo de galinha e deixe cozinhar.
- Acrescente o Creme de Leite Porto Alegre, o curry e o arroz e deixe reduzir.
- Coloque o abacaxi e as cerejas cortadas em dois.
- Ponha tudo em um refratário polvilhe com Queijo Parmesão Ralado Porto Alegre e leve ao forno para gratinar.
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