Receitas

Arroz Gratinado ao forno

Data de publicação: 06/05/2021

Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido
• 1 xícara (chá) de presunto ralado
• 1 cenoura ralada
• 1 tomate sem pele e sem sementes em cubos
• 2 ovos cozidos picados
• 1/4 de xícara (chá) de azeitona verde picada
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
• 200g de creme de leite Porto Alegre
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado Porto Alegre
• 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado Porto Alegre

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture o arroz branco cozido,  o tomate em cubos, o ovo cozido, a azeitona picada e o cheiro-verde.
2. Tempere o creme de leite com sal, pimenta e despeje sobre o arroz.
3. Mexa até os ingredientes incorporarem e transfira para um refratário.
4. Cubra com o queijo parmesão e o queijo mussarela e leve ao forno alto (200ºC), preaquecido, por 15 minutos ou até gratinar.
5. Retire e sirva em seguida.

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